Piden comerciantes reunión con Salud

Secretaría de Salud mantienen inspecciones en diversos restaurantes de la ciudad.

Piedras Negras, Coah.- Tras el reporte de personas presuntamente intoxicadas el pasado miércoles por la ingesta de alimentos en un establecimiento de comida oriental de esta ciudad, el presidente de la Cámara de Comercio en Piedras Negras, Teodoro Rodríguez Bermea, opinó que se debe convocar a una reunión con autoridades de Salud para que se dé a conocer el panorama real de lo que ocurrió. Añadió que hay aspectos que se deben analizar, como el agua, para descartar la presencia de bacterias. “Se deben analizar varios aspectos para conocer las causas y evitar en lo sucesivo que se repita este tipo de situaciones”, dijo. Indicó que los negocios del sector restaurantero adherido a la Canaco llevan a cabo un estricto control de los alimentos, sin embargo hay otros factores que escapan y que pueden influir en problemas como el que se presentó, asociados a la calidad del agua, el traslado y almacenamiento de los alimentos, entre otros.