Ya realizan empanadas las becarias de repostería.
Por Hilda Aguilar
Piedras Negras, Coah.- Con muchas ganas de aprender y poder contribuir con el gasto familiar, 20 becarias del Servicio Nacional del Empleo inician su curso de repostería en las instalaciones del DIF Municipal; conducidas por una gran instructora que las capacitará en la elaboración de pastelillos, empanadas y otros.
Ana Laura Hernández Cantú, instructora del curso de repostería, dijo que las 20 personas que iniciaron a capacitarse en la elaboración de pastelitos, empanadas y todo tipo de repostería que les ayudará mucho porque podrán vender estos productos desde su casa.
Las jóvenes están elaborando empanadas, hojarascas, pastelitos diversos, aprenderán a hacer pasteles de cero y muchas recetas que les ayudará a autoemplearse o bien trabajar desde su casa.
El curso durará 23 días, termina el 25 de mayo, en todo este tiempo ellas deberán aprender a cocinar las hojarascas y todo lo básico de repostería.
Ellas ya aprendieron a hacer la mermelada de piña, el relleno de cajeta y los variantes de las empanadas para que puedan tener variedad en la cocina.