Piedras Negras, Coahuila; 17 de octubre de 2025.- Durante la tarde de este viernes, el Presidente Municipal de Piedras Negras, Carlos Jacobo Rodríguez González, encabezó la ceremonia de inauguración del primer “Vino Fest” en esta frontera, además del arranque de la trigésima edición del festival del nacho, en un ambiente de total fiesta para la ciudadanía.

El edil nigropetense destacó la importancia de innovar en la elaboración de nuevos eventos como lo es esta cata de vinos, indicando que Coahuila es una entidad que trasciende en ese aspecto debido a la amplia variedad y calidad reconocida de este producto, representando una experiencia grata para quienes gustan de esta bebida.

A su vez, reconoció la relevancia que tiene el festival del nacho en Piedras Negras, evento que se ha convertido en un ícono de talla internacional, por lo que reconoció la necesidad de mejorar la calidad en cada festival conforme transcurran los años, a la vez que reafirmó el compromiso de su gobierno por impulsar en turismo el alcance de estas tradiciones que posicionan en el mapa a la localidad.

Destaca Adalberto Peña esfuerzo conjunto para mantener viva esta tradición

Por: Dianely Valdés

Con una cata de vinos coahuilenses, dio inicio la edición número 30 del Nacho Fest, una de las celebraciones más representativas de Piedras Negras.

El evento, que se realizará del 17 al 19 de octubre, reúne gastronomía, música y tradiciones del icónico platillo norteño.

Durante la inauguración, Adalberto Peña, uno de los fundadores del festival, destacó el esfuerzo conjunto que permite mantener viva esta tradición y agradeció la presencia del alcalde y su gabinete.

“Tenemos el invitado más especial del día de hoy, nuestro alcalde, nada nada se puede hacer sin la voluntad, esfuerzo, trabajo de nuestro alcalde para nuestro municipio. Necesitamos entender esto claro, el trabajo es de todos para Piedras Negras y quién lo encabeza nuestro alcalde, esto no es fácil Es es combinar si no me equivoco unas 300 personas trabajando para que esto funcione”, agregó.

Peña, recordó que este fin de semana es de fiesta, de disfrutar esta gran tradición, ya que el Nacho no es pretencioso, es una comida sencilla que se acompaña de fiesta, futbol o una bebida.

Por su parte, el alcalde Jacobo Rodríguez expresó su reconocimiento al equipo organizador y a la OCV por mantener viva una tradición que ya forma parte de la identidad de la ciudad.

“Ya son 30 años y ahora suman una cata de vinos que también en Coahuila somos conocidos por por buenos vinos, el Nacho ya es una tradición, no solamente en Piedras Negras y Coahuila, sino a nivel mundial. Es un alimento conocido a nivel mundial”, enfatizó el edil.

Asimismo, reafirmó su compromiso de llevar esta tradición al siguiente nivel para así impulsar el turismo en la ciudad.

El Nacho Fest 2025 ofrecerá durante 3 días actividades culturales, concursos gastronómicos y presentaciones musicales en el Paseo Del Río.