Por: Agencias
Este 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha que rinde homenaje a una de las bebidas más consumidas y apreciadas en el mundo. Aunque su origen exacto es incierto, se cree que el café fue descubierto en Etiopía hace varios siglos, y desde entonces se ha convertido en un símbolo de cultura, tradición y conexión social.
A nivel global, se estima que diariamente se consumen entre 2 mil y 3 mil millones de tazas de café, lo que la convierte en la segunda bebida más ingerida después del agua. Países como Brasil lideran la producción mundial, mientras que en Estados Unidos más de la mitad de la población adulta consume café de forma habitual.
México también tiene una fuerte presencia en el mundo del café. Estados como Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca concentran casi el 90 % de la producción nacional. Aunque el consumo interno es moderado en comparación con otros países —alrededor de 1.6 kilos por persona al año—, la bebida forma parte del día a día de millones de mexicanos.
Además de su aroma y sabor inconfundibles, el café guarda curiosidades poco conocidas: su grano no es realmente un grano, sino la semilla del fruto del cafeto; y, según estudios, puede acelerar el metabolismo hasta en un 11 %. En distintos rincones del mundo, existen cafeterías temáticas o con reglas inusuales, como una en Francia donde el precio del café varía según los modales del cliente.
Más que una simple bebida, el café representa historia, economía y cultura. En este Día Internacional del Café, millones de personas lo celebran con una taza en la mano y muchas historias detrás de cada sorbo.
Estos son algunos datos curiosos del café, de acuerdo con el artículo de la página web DiaInternacional:
- El café es la segunda bebida más consumida del mundo, solo después del agua.
- Se calcula que diariamente se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café.
- Los países nórdicos son los mayores consumidores de café per cápita.
- La palabra “café” proviene del árabe “Qahhwat Al-bun”, que significa “vino del grano”.
- El grano de café es, en realidad, la semilla del fruto del cafeto, un árbol que puede alcanzar hasta 6 metros de altura.
- Se ha demostrado que el consumo de café puede acelerar el metabolismo entre un 3 % y un 11 %.
- Es uno de los productos más comercializados del mundo, junto con la Coca-Cola.
- Brasil es el mayor productor de café del mundo, con el 30.16 % de la producción global.
- El 54 % de los estadounidenses consumen café diariamente, lo que convierte a Estados Unidos en uno de los países con mayor consumo total.
- En países como Corea del Sur y Japón existen cafeterías temáticas basadas en animes y doramas. También hay “cafés de gatos”, donde se puede disfrutar de una taza de café mientras se acaricia a los felinos.
- En Francia hay una cafetería donde el precio del café varía según tus modales: si no saludas ni dices “por favor”, el café cuesta más.
Con información de El Imparcial
madpf