El objetivo: repoblamiento del hato caprino en la Región Centro del estado.
Por: Grupo ZócaloÂ
Saltillo, Coah.- Con la instrucción del gobernador Miguel íngel Riquelme Solís de apoyar a los productores caprinos de la Región Centro del estado, la Secretaría de Desarrollo Rural de Coahuila (SDR), a cargo de José Luis Flores Méndez, informó que sigue trabajando en el fortalecimiento de las cadenas de valor del sector caprino, como productor de carne y leche en el País.
Explicó que este programa está encaminado a incrementar el hato caprino, mejorar su genética, mejorar la producción y comercialización de la carne y de la leche de cabra, así como sus derivados, todo esto con el debido control sanitario.
âEl programa de recría caprina 2020 se inicia con un programa para recuperar 2 mil hembras de entre 3 y 5 meses, con un apoyo de 100 pesos por hembrita hasta 20 hembras por productorâ, detalló.
Es un programa piloto que inició en el Municipio de Abasolo con 314 hembras; posteriormente fue San Buenaventura con 365 y pronto se iniciará con 321 hembras en el Municipio de Nadadores, sostuvo el funcionario.
Precisó que el otro municipio donde se trabajará es Castaí±os, con mil hembras.
Flores Méndez aclaró que la Brigada Tecnológica No 30 de San Buenaventura, funcionarios de la Coordinación de la SDR y del Municipio, ya llevaron a cabo el aretado y la vacunación contra brucelosis de 265 hembras.
âEste aí±o vamos a trabajar para recuperar las hembras con una inversión por parte del Gobierno del Estado de 200 mil pesos, donde el productor aporta el costo de la vacuna y la aplicación de la misma, que es de 12 pesos, mientras que Gobierno del Estado le regala el costo del arete.
âImpulsar el repoblamiento del hato caprino en la Región Centro del estado mediante la retención de hembras triponas o primalas caprinas, excedentes del reemplazo normal en las Unidades de Producción Pecuaria (UPP), permitirá incrementar el hato caprino a nivel estatalâ, seí±aló el titular de la SDR.
Seí±aló que este programa es importante porque en los últimos aí±os y de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Coahuila se ha mantenido en los primeros lugares de producción de leche y carne de caprino.
Destacó que los caprinos han demostrado una alta conversión alimenticia y sobrevivencia en ambientes áridos y semiáridos del estado.
Asimismo, se han convertido en un pilar primordial de subsistencia para las familias del medio rural que se dedican al aprovechamiento de esta especie, lo que les permite obtener un producto muy aceptable de alta calidad que genera mayor ingreso.
Flores Méndez agregó que, parte del proyecto será impulsar la capacitación de los pequeí±os productores para que puedan comercializar sus productos y subproductos a mejores precios.
