Google presenta Meshiagare! Sabores de Japón

Ciudad de México.- Google presentó Meshiagare! Sabores de Japón, una colección digital diseí±ada para conocer la historia y riqueza de la gastronomí­a de esa nación asiática. Meshiagare! Sabores de Japón logró reunir tres mil artí­culos, 130 exhibiciones, 18 colecciones japonesas y tres recorridos por Google Street View que exploran todos los detalles de la cocina nipona. De esta forma, los usuarios pueden escuchar y ver cómo se prepara la comida japonesa, dar un paseo virtual por los lugares tradicionales que ofrecen este tipo de alimentos y hasta conocer historias inspiradoras. Para curar este contenido, Google Arts & Culture y sus 20 socios, organizaron tres temas: CULTURA Evolución y tradiciones de la cultura milenaria -Pasado. Las tradiciones. -Presente. Intercambio con otras cocinas. -Futuro. Comida japonesa en el espacio. -Artes de mesa PLATILLOS Qué hace a la comida japonesa única -Sushi -Bento -Udon -Ramen -Sake -Té -Wagashi -Comida callejera -Umami & Dashi INGREDIENTES Desde el arroz hasta el tonburi -El agua -El arroz -Tonburi, el superalimento japonés -La pesca -Limón de Setoda -Vinagre de Onomichi -100 aí±os cultivando anguila -La capital de sal de Japón -El melón Y es que es tal la influencia de la gastronomí­a japonesa que, por ejemplo, en México ocupa el quinto lugar en búsquedas de su tipo. La primera es la mexicana. Además hay más de seis mil restaurantes japoneses activos en Google Maps en territorio mexicano. Meshiagare! Sabores de Japón es la tercera colección gastronómica presentada por Google Arts & Culture. La primera fue Espaí±a y la segunda Nigeria. Meshiagare se traduce como buen provecho en castellano y ya está disponible en Android y iOS. Con información de Ví­ctor Montufar / López Dóriga Digital